Cari Amici della Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio,
a nome del Comitato Organizzatore vi porgo un cordiale saluto e vi invito a sfogliare il libretto di questa 61esima edizione.
Quest’anno i partecipanti, che propongono le specialità gastronomiche da voi maggiormente gradite, sono 41, compreso il tradizionale “ospite”: il ristorante CALA situato a MELIDE, nella cornice del lido.
La Rassegna Gastronomica è la tradizione che si rinnova ogni anno. Sono certo che la qualità delle varie proposte gastronomiche, come pure del vino
della Rassegna, prodotto quest’anno dall’azienda Gialdi Vini SA di Mendrisio, saranno degni della migliore tradizione che contraddistingue la nostra manifestazione, la nostra regione e i suoi prodotti.
A proposito di questo nostro pregiato e prezioso territorio vi segnalo la collaborazione con “TICINO A TE” che ha lo scopo di evidenziare i prodotti regionali utilizzati dai ristoranti per la preparazione dei loro piatti.
L’offerta di ogni singolo partecipante è prevalentemente d’ispirazione locale, con predilezione per la cucina stagionale, ma si possono trovare anche novità e sapori inconsueti.
Alcuni ristoranti propongono il “piatto del bambino” pensato per soddisfare i gusti e le esigenze degli ospiti più piccoli al quale è dedicato anche un concorso di disegno.
Sono certo che non mancherà il piatto a voi gradito per soddisfare il vostro palato; che magari risveglierà vecchi ricordi oppure che, al contrario, vi farà scoprire gusti nuovi e stuzzicanti.
La Rassegna Gastronomica porta con sé qualità, sapori nuovi e antichi insieme, cordialità e piacere del convivio oltre alla gioia di concedersi il piacere di una buona cena al ristorante.
Un particolare ringraziamento va a tutti i nostri sponsor e inserzionisti che sostengono la nostra manifestazione.
Con l’augurio che possiate percorrere un gradevole itinerario eno-gastronomico, vi saluto e, a nome del Comitato, vi porgo il più cordiale
Buon Appetito
Mamo Quadranti
presidente