Bistrot Ca.Stella

Bistrot Ca.Stella si trova all’interno del Camping Monte San Giorgio, e valorizza il legame con il territorio attraverso la scelta di fornitori locali.

Le verdure utilizzate in cucina provengono, quando possibile, da Ca.Stella FARM, dove si coltiva con metodi naturali e sostenibili.

Il Bistrot promuove anche la sostenibilità sociale, impiegando giovani diversamente abili, valorizzando così ogni forma di abilità. L’atmosfera familiare e i sapori autentici della terra vi accoglieranno con calore, assieme a un sorriso genuino.

Menù Rassegna Gastronomica

Piatto 1

Brasato di manzo di Meride “Simone Schick”
marinato al Merlot di Ca.Stella
con polenta macinata a pietra del mulino di Bruzella
e confettura di cipolle rosse

CHF 36.–

Piatto 2

Soffici polpette di manzo “Simone Schick” in salsa di pomodoro
con insalatina di patate* e fagiolini* prezzemolati*

Gli ingredienti con * sono tutti provenienti dagli orti di Ca.Stella Farm. Camino Spinirolo

CHF 32.–

Vini della Rassegna

Bottiglia 75 cl CHF 36.–
Bicchiere 1 dl CHF 6.50

TICINO A TE è un’importante vetrina che propone un ventaglio variegato di eccellenze enogastronomiche del territorio ticinese, siano esse coltivate, allevate o processate sul territorio. Prodotti freschi e genuini dunque, alcuni dei quali certificati con il marchio di provenienza Ticino regio.garantie.

TICINO A TE E LA RASSEGNA GASTRONOMICA

La Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio desidera segnalare i ristoranti che utilizzano prodotti ticinesi per la preparazione dei loro piatti/menu scrivendoli in verde e apponendo il logo Ticino a Te sulla loro pagina.