Ristorante della Torre Morcote

Montalbano by Mirko Rainer

Il Ristorante Montalbano by Mirko Rainer è felice di accogliervi in una tipica casa padronale del XVIII secolo, immersa nel verde dei vigneti di San Pietro di Stabio, ai piedi del Monte San Giorgio.

Sapientemente guidati dall’Oste Mirko Rainer, sarete i benvenuti nell’ampia e luminosa veranda e nell’intima e riservata “Saletta dei Cacciatori”, dove il piacere dell’ospitalità è alimentato con gusto dal perfetto connubio fra la bontà della cucina e l’eccellenza della cantina.

Menù Rassegna Gastronomica

Piatto 1

Lepre alla Royale come vuole la tradizione
purè di patate di montagna
e insalata di cavolo cappuccio

CHF 59.

Piatto 2

Baccalà di fresca salatura scottato
variazione di zucca, tamarindo e limone bruciato

CHF 54.

Menu

Stracotto di selvaggina speziato
besciamella e crumble di farina Bóna

***
“Crème caramel” di zucca
caprino fondente, alloro e semi tostati

***
Raviolone alla ricotta affumicata
fichi e burro nocciola

***
Lombatina di capriolo al punto rosa
polentina morbida, castagne, cavoletti e composta di mirtillo rosso

***
Cachi e castagne con zabaione soffiato al nocino

CHF 82.

Vini della Rassegna

Bottiglia 75 cl CHF 38.–
Bicchiere 1 dl CHF 5.90

 Montalbano by Mirko Rainer

Via Montalbano 34 C
6854 San Pietro di Stabio

Tel. +41 91 647 12 06

www.ristorantemontalbano.ch
info@ristorantemontalbano.ch

COME RAGGIUNGERCI

ORARI PASTI

Dalle 12.00 alle 14.00
Dalle 19.00 alle 21.30

Prenotazione gradita
Chiuso domenica e lunedì